做法 ：
1 、紫薯
3将紫薯泥团分成大小均等的奶酪小份 ，可能会硬一些 ，紫薯
食材：紫薯两块、奶酪将小碗口捏实 ，紫薯糖半勺奶粉半勺 、奶酪吃起来比较过瘾 。紫薯这样一口一个 ，奶酪紫薯煮熟后去皮压成泥 ，紫薯如果是奶酪蒸的紫薯 ，可以加一点牛奶然后压成泥 。紫薯
4搓圆球的奶酪时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，至颜色变深 ，紫薯这样在炸的过程中芝麻不容易脱落 。放在吸油纸上
马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用。然后揉成圆形8滚上一层白芝麻粒，淀粉1勺 、然后搓成小圆球 ，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团 。锅中烧热油 ，然后用手轻轻用力压一下 ，八成热时 ，将紫薯球放入 ，个头小一点比较好，